20 Dari Es Krim Terbaik Eropa: Tips Perjalanan Pembaca

Kiat menang: La Martinière, Île de Ré, Prancis

Toko es krim legendaris La Martinière berada di dermaga di Saint-Martin-de-Ré, dan juga memiliki pos terdepan yang lebih tenang di ujung pulau oleh mercusuar Baleines. Ada terlalu banyak rasa untuk dihitung: anak saya yang berusia tiga tahun terpesona oleh vanila sederhana, suami saya oleh karamel lokal fleur-de-sel (garam laut, yang terkenal dengan pulau itu) dan saya tidak bisa mendapatkan cukup Ferrero Rocher dan raspberry yang dibumbui. Makan di taman La Martinière yang berbaring di kursi malas, atau berjalan-jalan ke taman mercusuar dan menikmati pemandangan Atlantik saat ombak menghantam pantai di bawah.
Ruang es krim terbaik di Paris adalah Martine Lambert, beberapa menit dari menara Eiffel. Di jalan pejalan kaki tanpa turis yang menyenangkan, hotel ini menawarkan pengrajin es krim dan sorbet yang sangat lezat alami, bersaing dengan rasa dan harga dengan Bertillon yang lebih terkenal. Anda langsung merasa seperti sedang memakan buah (varietas buah musiman luar biasa, seperti persik anggur). Sorbet cokelat adalah yang terbaik yang pernah saya rasakan di Eropa; Anda tidak akan mau lagi makan es krim cokelat. Untuk versi tepi pantai, pergilah ke Deauville, kota Normandia yang apik.
Amorino, Nîmes, Prancis
Gelato kesemutan, terbuat dari bahan-bahan alami – susu, telur, dan kedelai – dengan nama-nama seperti Caffe Altura, Luz Supremo, Lime Basil dan Organic Late Harvest Mandarin. Berbagai cangkir dan kerucut termasuk berbagai pilihan topping dan bahkan makaroni. Tetapi yang menarik dan mengejutkan adalah bahwa mereka menggunakan sendok seperti dayung datar memotong sepotong kombinasi rasa apa pun yang Anda pilih untuk membuat kelopak gelato sempurna yang diukir untuk membentuk mawar halus di kerucut Anda.
Gelateria Duse da Giovanni, Roma

Italia adalah ibu kota es krim yang tidak perlu tetapi saya berpendapat tempat kembarnya jauh dari ibu kota: di Bologna, di mana gelato kaya telur dan kaya, dan di Sisilia, di mana rasa cenderung lebih ringan dan lebih manis. Yang mengatakan, alamat favorit saya akan selalu Gelateria Duse di Parioli, sebuah distrik perumahan yang elegan di Roma. Ketika teman atau kolega Romawi Anda mengaku tidak pernah mendengarnya, itu karena ia mungkin hanya pernah mengenalnya sebagai Giovanni. Jauh ke usia 80-an, Giovanni tetap menjadi pilar komunitas, dan orang-orang yang ia jual kerucut sebagai anak-anak sekarang datang untuk melihatnya dengan mereka sendiri. Giovanni menggunakan buah-buahan segar dari pasar dan sendoknya besar, sementara harganya kecil (€ 2 untuk satu kerucut). Tidak ada yang akan Anda temukan sebagai ekspresi murni dari apa arti es krim bagi orang Italia: ritual dasar, kesenangan nyata, dan pentingnya tradisi bersama.
Gelateria Il Doge, Venesia
Es krim artisanal terbaik di Venesia: ara dan mascarpone luar biasa.
Chalet Ciro, Naples
Bahkan orang-orang Neapolitan melakukan perjalanan bermil-mil dalam perjalanan ke Chalet Ciro yang dikelola keluarga di pelabuhan kecil Mergellina yang indah di Naples. Es krim akan merusak semua es krim masa depan; kaya, padat dan segar. Cobalah fior di latte – rasa gelato paling murni – untuk versi canggih rasa susu masa kanak-kanak zaman dulu untuk susu dan krim. Juga tempat yang bagus untuk minum kopi dan kue.
Bella Blu Gelateria, Puglia
Sebuah pitstop di Bella Blu Gelateria adalah cara sempurna untuk menenangkan diri dari sore di pantai di Polignano a Mare di Puglia. Dekorasi pastel yang indah dari ruang tamu mencerminkan pilihan warna-warni dari rasa gelato yang ditawarkan. Setelah banyak pertimbangan, saya memilih “cono” dengan satu sendok pistachio. Itu lezat. Sedemikian rupa sehingga saya kembali keesokan harinya untuk satu sendok hazelnut yang sama nikmatnya.
Ballabeni, Munich

Rasa benar-benar merupakan pajangan kerajinan dan daya cipta; mawar dan kembang sepatu, coklat dan jahe, zaitun dan lemon semuanya merupakan pewarna lembut. Lokasinya indah; itu tepat oleh beberapa museum – Museum Brandhorst, untuk seni, dan Reich der Kristalle yang indah untuk pajangan kristal – dan Anda dapat berjalan-jalan ke Englischer Garten sebelum es krim mulai mencair. Nilai luar biasa di € 1,60 untuk satu sendok, dan Anda bisa mencoba satu sendok rasa lain.

Brymor, Yorkshire Utara
Es krim Brymor dibuat menggunakan susu dari sapi Guernsey yang digembalakan di rerumputan di sekitar pertanian dekat reruntuhan Biara Jervaux antara Middleham dan kota tempat pembuatan bir Masham di lembah Yorkshire. Ramuan yang kaya dan creamy seperti akar manis dan blackcurrant, pisang dan mangga atau petir dan kilat yang terkenal, atau ketiganya, dapat dinikmati di lokasi setelah menonton sapi-sapi yang diperah, berjalan-jalan menikmati pemandangan Wensleydale yang megah, menjelajahi toko pertanian dan membiarkan anak-anak berlari bebas di salah satu area bermain.
Peternakan Susu Craig, Weymouth, Dorset

Craig membuat es krim sendiri, dari susu yang diproduksi oleh sapi di peternakannya. Anda dapat menyaksikan mereka merumput di ladang saat Anda duduk di bangku kayu di luar toko pertanian kecil. Semua rasa biasa tersedia, seperti vanilla, cokelat, stroberi, dan rum serta kismis. Hal-hal yang tetap tradisional dengan es krim rasa apel hancur tetapi juga memiliki sesuatu yang sedikit lebih berani dalam kesenangan Turki, melon dan jahe, dan rasa lemon cheesecake

Tinggalkan Balasan